Quiche Salmon Asap, Dill, dan Keju Kambing

 Salah satu resep favorit saya di situs ini adalah salmon asap dan roti panggang keju kambing ; Saya suka perpaduan rasa keju kambing herbed, salmon, dan kulit lemon pada roti panggang mentega yang renyah.

Ketika mencoba membuat quiche yang enak untuk disajikan untuk makan siang Hari Ibu, saya melihat beberapa salmon asap di lemari es dan ini dia - hidangan pembuka berubah menjadi quiche!

Saya telah menambahkan dill segar karena, dill hanya terasa enak dengan salmon. Tapi jangan ragu untuk menggunakan ramuan favorit lain jika dill bukan pilihan Anda.

Untuk isian, saya mengikuti rasio dasar Michael Ruhlman untuk isian quiche, yang pada dasarnya adalah 1/2 cangkir susu atau krim untuk setiap telur besar. Ini menghasilkan custard yang lembut dan lembut untuk quiche Anda.

Jika ingin lebih kuat, jangan ragu untuk menambahkan telur lagi. Kami menyukainya apa adanya. Bahkan, ketika saya bertanya apakah ibu atau ayah saya berpikir itu bisa menggunakan telur lain, saya menjawab dengan jelas "ini sempurna, jangan main-main." Pujian tinggi dari mereka berdua!

Apakah Anda memiliki kombinasi quiche favorit? Jika demikian, beri tahu kami tentang hal itu di komentar.

Quiche Salmon Asap, Dill, dan Keju Kambing

WAKTU PERSIAPAN30 menit
WAKTU MASAK60 menit
TOTAL WAKTU90 menit
PORSI6 porsi

Resep isian membuat isian yang cukup untuk quiche tinggi dalam panci tart lebar 9 inci kali 2 inci. Jika Anda menggunakan kerak beku komersial, Anda mungkin menemukan bahwa Anda memiliki cukup isian untuk 2 pai quiche.

Bahan

Kerak:

  • 1 1/4 cangkir tepung serbaguna

  • 1/2 sendok teh garam

  • 10 sendok makan (1 1/4 batang, 5 ons )  mentega

  • 2 sampai 2 1/2 sendok makan air

Isian:

  • 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin

  •  4 bawang merah sedang , iris tipis (sekitar 1/2 cangkir )

  • 6 ons salmon asap , cincang

  • 4 ons keju kambing , hancurkan

  • 6 butir telur besar

  • 2 cangkir susu

  • 1 cangkir krim

  • 2 sendok makan dill segar cincang 

  • 1 sendok teh kulit lemon

  • 2 1/2 sendok teh garam

  • 1/8 sendok teh lada hitam yang baru  digiling

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Cara Memotong Nanas

Ketika saya masih kecil, salah satu suguhan favorit kami adalah nanas segar. Kami, anak-anak, akan berkumpul di sekeliling meja dengan mata terbelalak terpesona saat ayah kami menyiapkan nanas dengan hati-hati. Metode ayah saya sederhana, meskipun sama sekali tidak jelas hanya dengan melihat nanas. Cara Memotong Nanas dengan Benar Pertama Anda dari atas runcing hijau. Kemudian dengan hati-hati potong kulitnya dari sisi, sedekat mungkin dengan tepi nanas. Bagian nanas yang paling manis dan berair biasanya berada tepat di bagian paling pinggir. Elise Bauer Pemotongan dekat ke tepi memperlihatkan sekelompok titik-titik coklat, scraggly, yang disebut mata, yang perlu dihilangkan. Anda tidak bisa memakannya, mereka terlalu berduri. Elise Bauer Jika Anda perhatikan dengan seksama, Anda dapat melihat bahwa mata itu berbaris dalam bentuk spiral. Ayah saya dengan hati-hati memotong matanya, membuat parit berbentuk V saat dia memutar nanas untuk menghilangkannya. Saat nanas sudah siap,
Read more

Resep Salad Brokoli

Video: Cara Membuat Salad Brokoli Cara Terbaik Membuat Salad Brokoli Masalah dengan kebanyakan salad brokoli adalah brokoli — mentah Brokoli. Beberapa orang menyukai brokoli mentah, dan sebenarnya, saya menyukai batang brokoli mentah. Rasanya sangat mirip dengan kubis atau kembang kol. Tapi kuntumnya? Jika masih mentah, tolong jauhkan. Jadi, bagaimana cara membuat salad brokoli jika Anda tidak suka brokoli mentah? Solusinya — rebus brokoli selama 1 menit, atau tidak lebih dari dua menit. Brokoli masih akan cukup keras untuk salad, warnanya akan lebih cantik, karena blansing mengeluarkan warna hijau, dan rasanya akan kurang mentah dan lebih matang. Resep Sederhana / Nasi Lori Bahan Lain dalam Salad Brokoli Ini Dalam resep ini, brokoli sangat cocok dipadukan dengan almond panggang, bacon, kacang polong, dan bawang bombay. Madu dan cuka dalam saus menambahkan sedikit rasa manis dan asam ke dalam campuran. Biasanya saya merasa ngeri memikirkan salad brokoli, tapi juju
Read more

Resep Salad Nasi Kari

Bertahun-tahun yang lalu ketika saya tinggal di Jepang, saya membeli penanak nasi berteknologi tinggi dengan pengatur waktu 14 jam dan pengaturan untuk nasi putih dan merah. Kadang-kadang saya akan membuat nasi terlalu banyak, terutama nasi merah. Tidak ingin memakannya begitu saja, saya membuat salad nasi kari ini sebagai cara yang enak untuk meregangkan sisa nasi saya. Selama bertahun-tahun resepnya telah berkembang di luar kari, ketumbar, apel, dan kismis untuk memasukkan banyak bahan lainnya, lagi-lagi biasanya apa pun yang mungkin berhasil yang ada di lemari es. Salad kari ini sangat ideal untuk dimasak terlebih dahulu karena rasanya lebih enak setelah salad disimpan di lemari es semalaman. Dan mudah untuk memasak dalam jumlah besar untuk potlucks dan barbeque musim panas. Cukup Resep / Annika Panikker
Read more