Quiche Salmon Asap, Dill, dan Keju Kambing

 Salah satu resep favorit saya di situs ini adalah salmon asap dan roti panggang keju kambing ; Saya suka perpaduan rasa keju kambing herbed, salmon, dan kulit lemon pada roti panggang mentega yang renyah.

Ketika mencoba membuat quiche yang enak untuk disajikan untuk makan siang Hari Ibu, saya melihat beberapa salmon asap di lemari es dan ini dia - hidangan pembuka berubah menjadi quiche!

Saya telah menambahkan dill segar karena, dill hanya terasa enak dengan salmon. Tapi jangan ragu untuk menggunakan ramuan favorit lain jika dill bukan pilihan Anda.

Untuk isian, saya mengikuti rasio dasar Michael Ruhlman untuk isian quiche, yang pada dasarnya adalah 1/2 cangkir susu atau krim untuk setiap telur besar. Ini menghasilkan custard yang lembut dan lembut untuk quiche Anda.

Jika ingin lebih kuat, jangan ragu untuk menambahkan telur lagi. Kami menyukainya apa adanya. Bahkan, ketika saya bertanya apakah ibu atau ayah saya berpikir itu bisa menggunakan telur lain, saya menjawab dengan jelas "ini sempurna, jangan main-main." Pujian tinggi dari mereka berdua!

Apakah Anda memiliki kombinasi quiche favorit? Jika demikian, beri tahu kami tentang hal itu di komentar.

Quiche Salmon Asap, Dill, dan Keju Kambing

WAKTU PERSIAPAN30 menit
WAKTU MASAK60 menit
TOTAL WAKTU90 menit
PORSI6 porsi

Resep isian membuat isian yang cukup untuk quiche tinggi dalam panci tart lebar 9 inci kali 2 inci. Jika Anda menggunakan kerak beku komersial, Anda mungkin menemukan bahwa Anda memiliki cukup isian untuk 2 pai quiche.

Bahan

Kerak:

  • 1 1/4 cangkir tepung serbaguna

  • 1/2 sendok teh garam

  • 10 sendok makan (1 1/4 batang, 5 ons )  mentega

  • 2 sampai 2 1/2 sendok makan air

Isian:

  • 1 sendok makan minyak zaitun extra virgin

  •  4 bawang merah sedang , iris tipis (sekitar 1/2 cangkir )

  • 6 ons salmon asap , cincang

  • 4 ons keju kambing , hancurkan

  • 6 butir telur besar

  • 2 cangkir susu

  • 1 cangkir krim

  • 2 sendok makan dill segar cincang 

  • 1 sendok teh kulit lemon

  • 2 1/2 sendok teh garam

  • 1/8 sendok teh lada hitam yang baru  digiling

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kue Biji Poppy Jeruk

Saat kue biji poppy jeruk ini dipanggang, itu adalah aromaterapi kuliner. Rasa jeruk yang cerah dengan tekstur biji poppy yang sedikit sitrat dan pedas membuat kue ini terasa seperti semburan sinar matahari itu sendiri! Kue-kue itu mudah disatukan. Mereka ringan dan halus, namun dikemas dengan rasa. Sempurna untuk anak-anak pecinta kue, namun tetap cocok untuk pesta pengantin, baby shower, atau acara ringan lainnya. Jangan ragu untuk mengganti jeruk dengan lemon jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih mengingatkan pada muffin biji poppy lemon klasik. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan lemon, cobalah mengganti biji poppy dengan satu sendok teh ketumbar dan menambahkannya dengan sisa bahan kering untuk kue yang lebih Mediterania dan sedikit gurih.
Read more

Resep Kue Ikan Cod

Waktu persiapan: 40 menit. Berikut adalah cara lezat untuk menggunakan sisa ikan atau kentang tumbuk. Saya membuat kue cod pertama saya setelah menangkap lingcod pertama saya (yang sebenarnya bukan cod, tapi masih berfungsi dengan baik). Resep Sederhana / Mihaela Kozaric Sebrek Apa itu Cod? Cod adalah ikan besar yang biasanya ditemukan di Samudra Atlantik dan Pasifik. Beratnya bisa mencapai 200 pon dan hidup hingga 20 tahun. Daging ikan kod ramping dan penuh dengan vitamin B12 dan asam lemak omega-3. Bisakah Saya Menggunakan Ikan Lain? Jika Anda tidak memiliki ikan cod, ikan putih seperti sol atau pollock bisa digunakan. Komentator telah sukses dengan ikan ini: Putih kasar Haddock Bluegill Walleye Untuk membuat kue dari ikan kaleng, cobalah resep kami untuk roti salmon, roti tuna, atau kue kepiting. Sesuaikan Resep Ini untuk Sisa Ikan atau Kentang Ikan putih sisa bekerja untuk resep ini. Serpih beberapa cangkir ikan yang dimasak, buang tulangnya. Kentang tumbuk sis
Read more

Resep Tteokguk (Sup Kue Beras Korea)

Tteokguk, sup kue beras Korea, harus dimiliki untuk hari pertama Tahun Baru Imlek, yang disebut Seollal. Kue beras oval yang kenyal direbus dalam kaldu daging sapi ringan dan di atasnya dengan irisan daging, telur dadar pita tipis, daun bawang harum, dan rumput laut panggang. Ini adalah hidangan yang menenangkan untuk menyambut tahun baru. Sementara kaldu daging sapi mungkin membutuhkan waktu hingga dua jam untuk dididihkan, itu tidak membutuhkan banyak perhatian. Elemen yang tersisa cepat dan mudah disatukan. Jika Anda membuat kaldu sebelumnya, ini adalah makanan yang mudah untuk dibuat. Orang Korea makan sup ini untuk makan, sarapan, makan siang, atau makan malam. Ini sering disajikan dengan banchan, seperti kimchi. Simbolisme Tteokguk Tteokguk, selalu disajikan di Seollal, penuh dengan simbolisme. Bentuk lonjong dari kue beras melambangkan koin untuk kemakmuran. Mereka dipotong dari tali panjang kue beras—panjangnya melambangkan umur panjang. Warna putih melambangkan ke
Read more