Roti Monyet Apel Karamel

 Dalam kategori "Makanan Panggang Tidak Terlalu Indah yang Rasanya Menakjubkan," Roti Monyet Apel Karamel ini adalah pemenang yang jelas!

Tidak, ini mungkin bukan makanan penutup tercantik di galaksi, tetapi apa yang kurang dalam penyajiannya, ini lebih dari sekadar menebus kelezatan yang lengket, lengket, dan menarik.

Video: Cara Membuat Roti Monyet Apel Karamel

0 seconds of 2 minutes, 22 secondsVolume 90%

Roti Monyet Apel Karamel

Banyak resep roti monyet yang digunakan dengan adonan biskuit sebagai alasnya. Tetapi sementara saya tidak memiliki masalah dengan adonan biskuit, dalam imajinasi saya roti monyet selalu merupakan urusan ragi.

Secara khusus, bola-bola adonan yang empuk ditaburi dengan banyak gula kayu manis yang lengket.

Saya menggunakan adonan ragi yang diperkaya, artinya yang dibuat dengan susu dan mentega sehingga lebih dekaden. Ini dapat dibiarkan naik di atas meja selama satu jam sebelum dibentuk dan dipanggang, ATAU Anda dapat memasukkannya ke dalam lemari es untuk kenaikan yang lambat dan semalaman.

Untuk informasi lebih lanjut tentang varietas apel mana yang terbaik untuk dipanggang, lihat Panduan untuk Apel kami .

Roti Monyet Apel Karamel
Cindy Rahe

Secara pribadi, saya suka membiarkan adonan naik perlahan di lemari es karena menurut saya rasanya lebih dalam dan adonan sangat mudah digunakan setelah dingin. Ini mengatakan, terkadang Anda hanya perlu memiliki roti monyet SEKARANG!

Apa yang benar-benar membawa roti monyet ini ke tingkat berikutnya adalah apel berbumbu kayu manis yang dilapisi di antara potongan-potongan adonan dan saus karamel sari apel yang dilumuri di atas segalanya.

Hasilnya adalah roti sobek-dan-bagi emas yang diisi dengan sedikit apel berbumbu lembut dan banyak karamel lengket. Roti ini paling enak saat dibuat, jadi pastikan untuk mengundang beberapa teman untuk membantu Anda memakannya!

Roti Monyet Apel Karamel
Cindy Rahe

Roti Monyet Apel Karamel

WAKTU PERSIAPAN2 jam 30 menit
WAKTU MASAK35 menit
TOTAL WAKTU3 jam 5 menit
PORSI12 hingga 15 porsi

Bahan

Untuk adonan:

  • 1 1/4 cangkir ( 237 ml) susu murni, hangatkan (tidak panas)

  • 2 sendok teh ragi kering atau instan aktif 

  • 1/4 cangkir ( 50 g) gula pasir , dibagi

  • 4 cangkir ( 560 g) tepung serbaguna

  • 1 1/2 sendok teh garam halal

  • 3 sendok makan ( 42 g) mentega tawar , dilelehkan

Untuk apel:

  • 1 sendok makan ( 14 g) mentega tawar

  • 1 apel manis sedang , kupas dan potong dadu (sekitar 1 1/2 cangkir; saya menggunakan Honeycrisp)

  • 1/4 sendok teh kayu manis bubuk

  • Sejumput garam halal

Untuk saus karamel:

  • 1 cangkir ( 200 g) gula pasir

  • 1/2 cangkir ditambah 2 sendok makan ( 118 ml) sari apel , dibagi

  • 2 sendok makan ( 28 g) mentega tawar

  • 1/2 sendok teh garam

  • 2 sendok makan krim kental

Untuk merakit:

  • 1/2 cangkir ( 56 g) mentega tawar

  • 1 cangkir ( 200 g) gula pasir

  • 1 1/2 sendok teh kayu manis bubuk

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kue Biji Poppy Jeruk

Saat kue biji poppy jeruk ini dipanggang, itu adalah aromaterapi kuliner. Rasa jeruk yang cerah dengan tekstur biji poppy yang sedikit sitrat dan pedas membuat kue ini terasa seperti semburan sinar matahari itu sendiri! Kue-kue itu mudah disatukan. Mereka ringan dan halus, namun dikemas dengan rasa. Sempurna untuk anak-anak pecinta kue, namun tetap cocok untuk pesta pengantin, baby shower, atau acara ringan lainnya. Jangan ragu untuk mengganti jeruk dengan lemon jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih mengingatkan pada muffin biji poppy lemon klasik. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan lemon, cobalah mengganti biji poppy dengan satu sendok teh ketumbar dan menambahkannya dengan sisa bahan kering untuk kue yang lebih Mediterania dan sedikit gurih.
Read more

Resep Omelet Prancis

Omelet Prancis klasik elegan dan chic, indah untuk dilihat. Bagian luarnya yang halus dan berwarna kuning pucat menyelimuti dadih lembut dari telur yang lembut dan lembut. Ini berbentuk almond dan tidak memiliki isian — hanya telur, dimuliakan dalam esensi lembutnya. Bagi saya, telur dadar ini adalah rute tercepat menuju kenyamanan ketika saya tidak memiliki bandwidth untuk membuat rencana makan malam. Sebenarnya, untungnya bagi saya, suami saya menguasai seni omelet Prancis bertahun-tahun yang lalu ketika kami berdua bekerja di sebuah restoran di bagian utara New York. Pada hari libur, kami biasa pergi ke pom bensin pinggir jalan (!) yang dijalankan oleh pasangan Swiss, Pierre dan Yvette. Itu memiliki tiga meja kecil dan meja yang dikelola oleh Yvette, dengan Pierre di belakang kompor. Kami duduk di konter, dan suami saya, seorang juru masak, mempelajari Pierre membuat telur dadar. Sekarang ini adalah permintaan saya ketika rasa lapar mengamuk dan praktis tidak ada apa pun di le
Read more

Resep Kue Ikan Cod

Waktu persiapan: 40 menit. Berikut adalah cara lezat untuk menggunakan sisa ikan atau kentang tumbuk. Saya membuat kue cod pertama saya setelah menangkap lingcod pertama saya (yang sebenarnya bukan cod, tapi masih berfungsi dengan baik). Resep Sederhana / Mihaela Kozaric Sebrek Apa itu Cod? Cod adalah ikan besar yang biasanya ditemukan di Samudra Atlantik dan Pasifik. Beratnya bisa mencapai 200 pon dan hidup hingga 20 tahun. Daging ikan kod ramping dan penuh dengan vitamin B12 dan asam lemak omega-3. Bisakah Saya Menggunakan Ikan Lain? Jika Anda tidak memiliki ikan cod, ikan putih seperti sol atau pollock bisa digunakan. Komentator telah sukses dengan ikan ini: Putih kasar Haddock Bluegill Walleye Untuk membuat kue dari ikan kaleng, cobalah resep kami untuk roti salmon, roti tuna, atau kue kepiting. Sesuaikan Resep Ini untuk Sisa Ikan atau Kentang Ikan putih sisa bekerja untuk resep ini. Serpih beberapa cangkir ikan yang dimasak, buang tulangnya. Kentang tumbuk sis
Read more