Salad Radicchio dengan Resep Jeruk

Selama musim dingin dan awal musim semi, saya ingin mendapatkan jeruk sebanyak mungkin. Mungkin karena itu adalah titik terang sempurna di lautan kentang, bawang, dan parsnip yang biasanya saya lihat sepanjang tahun ini.

Resep ini memanfaatkan jeruk secara maksimal dengan menggunakan segmen sebagai komponen salad dan jus sebagai dasar vinaigrette sederhana. Radicchio menambahkan kepahitan yang enak dan warna ungu kemerahan yang dalam, sementara sedikit arugula memberikan gigitan pedas.

Crouton pedesaan buatan sendiri, kenari panggang, dan keju feta yang hancur bergabung dengan bahan-bahan lainnya untuk menciptakan salad yang sempurna untuk istirahat dari blues musim dingin. Tapi kabar baiknya adalah, salad ini rasanya enak setiap saat sepanjang tahun!

Cukup Resep / Aaron Hutcherson


Cara Membuat Crouton Buatan Sendiri

Ya, Anda bisa membeli crouton yang sudah jadi dari toko, tetapi membuatnya di rumah hampir sama mudahnya.

Untuk membuat crouton buatan sendiri, mulailah dengan roti yang enak (saya memilih penghuni pertama). Inilah yang harus dilakukan:

  1. Robek roti menjadi potongan-potongan kecil
  2. Taruh di atas loyang dengan gerimis minyak zaitun, dan taburi roti dengan sedikit garam.
  3. Panggang mereka dalam oven sampai bagus dan panggang. Voila!

Luangkan Waktu Untuk Memanggang Kacang!

Sangat sepadan dengan usaha untuk memanggang kacang Anda. Alasan utamanya adalah karena hal itu akan mengeluarkan sebagian minyaknya, memberi mereka rasa yang lebih pedas. Dan kemudian ada manfaat tambahan untuk memberikan warna yang lebih kaya untuk hasil akhir yang lebih cantik dan membuatnya lebih renyah untuk tekstur ekstra. Menang-menang-menang.

Cukup Resep / Aaron Hutcherson


Saran dan Pergantian

Saya menggunakan jeruk bali, jeruk, dan lemon saat membuat resep ini, tetapi hampir semua jenis jeruk bisa digunakan. Jika Anda hanya menggunakan buah asam, saya sarankan menambahkan satu sendok makan atau lebih madu ke dalam vinaigrette untuk sentuhan manis guna membantu menyeimbangkan kepahitan radicchio.

Untuk bahan lainnya, jangan ragu untuk menggunakan keju kambing sebagai pengganti feta, menukar kenari cincang dengan almond, atau menggunakan selada air atau bayam sebagai pengganti arugula. Hal hebat tentang salad adalah kebanyakan hanya cetak biru yang dapat Anda sesuaikan sesuka Anda.

Cukup Resep / Aaron Hutcherson


Jadikan Ini Makanan!

Dalam mengembangkan dan mengambil foto resep ini, saya sudah makan banyak salad. Meskipun crouton buatan sendiri memberikan sedikit bobot, resep ini kemungkinan tidak akan membuat Anda kenyang. Jadi, jika Anda ingin membuatnya menjadi makanan, coba tambahkan protein seperti kacang cannellini, tahu panggang, dada ayam potong dadu, atau beberapa udang.

Resep Salad Hebat Lainnya

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Resep Kue Biji Poppy Jeruk

Saat kue biji poppy jeruk ini dipanggang, itu adalah aromaterapi kuliner. Rasa jeruk yang cerah dengan tekstur biji poppy yang sedikit sitrat dan pedas membuat kue ini terasa seperti semburan sinar matahari itu sendiri! Kue-kue itu mudah disatukan. Mereka ringan dan halus, namun dikemas dengan rasa. Sempurna untuk anak-anak pecinta kue, namun tetap cocok untuk pesta pengantin, baby shower, atau acara ringan lainnya. Jangan ragu untuk mengganti jeruk dengan lemon jika Anda menginginkan sesuatu yang sedikit lebih mengingatkan pada muffin biji poppy lemon klasik. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan lemon, cobalah mengganti biji poppy dengan satu sendok teh ketumbar dan menambahkannya dengan sisa bahan kering untuk kue yang lebih Mediterania dan sedikit gurih.
Read more

Resep Omelet Prancis

Omelet Prancis klasik elegan dan chic, indah untuk dilihat. Bagian luarnya yang halus dan berwarna kuning pucat menyelimuti dadih lembut dari telur yang lembut dan lembut. Ini berbentuk almond dan tidak memiliki isian — hanya telur, dimuliakan dalam esensi lembutnya. Bagi saya, telur dadar ini adalah rute tercepat menuju kenyamanan ketika saya tidak memiliki bandwidth untuk membuat rencana makan malam. Sebenarnya, untungnya bagi saya, suami saya menguasai seni omelet Prancis bertahun-tahun yang lalu ketika kami berdua bekerja di sebuah restoran di bagian utara New York. Pada hari libur, kami biasa pergi ke pom bensin pinggir jalan (!) yang dijalankan oleh pasangan Swiss, Pierre dan Yvette. Itu memiliki tiga meja kecil dan meja yang dikelola oleh Yvette, dengan Pierre di belakang kompor. Kami duduk di konter, dan suami saya, seorang juru masak, mempelajari Pierre membuat telur dadar. Sekarang ini adalah permintaan saya ketika rasa lapar mengamuk dan praktis tidak ada apa pun di le
Read more

Resep Kue Ikan Cod

Waktu persiapan: 40 menit. Berikut adalah cara lezat untuk menggunakan sisa ikan atau kentang tumbuk. Saya membuat kue cod pertama saya setelah menangkap lingcod pertama saya (yang sebenarnya bukan cod, tapi masih berfungsi dengan baik). Resep Sederhana / Mihaela Kozaric Sebrek Apa itu Cod? Cod adalah ikan besar yang biasanya ditemukan di Samudra Atlantik dan Pasifik. Beratnya bisa mencapai 200 pon dan hidup hingga 20 tahun. Daging ikan kod ramping dan penuh dengan vitamin B12 dan asam lemak omega-3. Bisakah Saya Menggunakan Ikan Lain? Jika Anda tidak memiliki ikan cod, ikan putih seperti sol atau pollock bisa digunakan. Komentator telah sukses dengan ikan ini: Putih kasar Haddock Bluegill Walleye Untuk membuat kue dari ikan kaleng, cobalah resep kami untuk roti salmon, roti tuna, atau kue kepiting. Sesuaikan Resep Ini untuk Sisa Ikan atau Kentang Ikan putih sisa bekerja untuk resep ini. Serpih beberapa cangkir ikan yang dimasak, buang tulangnya. Kentang tumbuk sis
Read more