Salad Ayam Kari dengan Resep Mangga

Menambahkan bubuk kari ke hidangan seperti menjahit beberapa manik-manik pada gaun. Anda belum melakukan banyak hal, tetapi seluruh hidangan berkilau.

Bubuk Kari Menjadi Hidangan Yang Indah dan Lezat

Bubuk kari, yang terdiri dari kunyit, ketumbar, jinten, dan jahe memberi salad ayam ini warna emas yang indah— sebagian besar karena kunyit kuning dalam campurannya. Dalam resep ini, kami menambahkan bubuk kari ke mayo yang digunakan untuk membuat salad daripada menambahkannya ke ayam itu sendiri.

Kari terkadang bisa terasa pahit saat ditambahkan ke dalam saus seperti ini, jadi rahasianya adalah melunakkan bubuknya terlebih dahulu dalam minyak panas, sebentar saja. Ini menghilangkan tepi mentah dari rempah-rempah. Lalu saya suka menambahkan sesendok pasta tomat untuk melunakkan rasa dan menambahkan sedikit warna ruby ​​ke piring.

Tips Memasak! Campuran minyak, bubuk kari, dan pasta tomat ini membuat pasta kental yang juga bisa Anda tambahkan ke tumisan.

Sheryl Julian

Cara Memotong Mangga

Mangga bergabung dalam salad ayam ini dengan rona oranye mencoloknya sendiri.

Saat membeli mangga, carilah yang sudah matang — Anda akan tahu karena kulitnya harus memberi beberapa saat ditekan dengan jari Anda. Di pasar lokal saya, saya tahu mangga sudah matang karena mulai dijual!

Jika Anda hanya dapat menemukan mangga yang kurang matang, biarkan di meja Anda selama beberapa hari agar matang sebelum digunakan.

Lepaskan kulit dari buah dengan pengupas sayuran. Jika pengupas Anda mengalami kesulitan memotong kulit mangga yang tebal, buat potongan kecil dengan pisau pengupas di salah satu ujung mangga dan gunakan itu sebagai titik awal dengan pengupas sayuran Anda.

Setelah kulitnya dibuang, gunakan pisau untuk memotong mangga berukuran besar dari empat sisi yang mengelilingi lubang (yang ada di tengah). Ketika pisau Anda tersangkut, Anda akan tahu bahwa Anda telah mencapai lubang; cukup reposisi dan lanjutkan mengiris. Iris potongan menjadi kubus 1 inci.

Sheryl Julian

Cara Membuat Salad Ayam Kari

Pertama, rebus dada ayam (atau seluruh kaki termasuk paha), dan biarkan dingin dalam cairan rebusan – ini membantu menjaga daging tetap berair. Juga, saya suka menggunakan daging di tulang karena itu membuat kaldu yang bagus untuk digunakan untuk hidangan lain; saring kaldu setelah ayam mendingin dan gunakan atau bekukan dalam waktu seminggu.

Sementara ayam dimasak dan didinginkan, siapkan bahan lainnya: panggang almond, iris seledri, potong dadu apel hijau, belah dua buah anggur, potong daun bawang, potong daun ketumbar, dan ukur kismis. Aduk dengan mayo kari dan tumpuk di atas naan (roti India bulat yang bengkak), pita, atau salad hijau.

Ada banyak rasa, buah, dan crunch di piring Anda.

Lebih Banyak Salad Piknik untuk Dicoba

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Huevos a la Mexicana

Image
  Huevos al la Mexicana, atau telur ala Meksiko, adalah telur yang dimasak dan diacak dalam salsa berbahan dasar tomat.  Mereka sangat mirip dengan  huevos rancheros  , tetapi karena diacak, mereka tidak terlalu rewel dan lebih mudah dibuat. Ibuku telah membuat "huevos" ini (diucapkan weh-vose, dengan awal seperti "kapan" tanpa n) untuk keluarga kami selamanya.  Sebenarnya, kata pintas kami untuk mereka hanyalah "huevos".  Ini salah satu cara favorit saya untuk membuat telur! Resep Sederhana / Mihaela Kozaric Sebrek SIMPAN ITU MENCETAK Huevos a la Mexicana WAKTU PERSIAPAN 8 menit WAKTU MASAK 15 menit TOTAL WAKTU 23 menit PORSI 2 sampai 4 porsi Cobalah untuk menghindari memegang cabai jalapeo dengan tangan kosong.  Keluarkan lada dari stoples dengan garpu, letakkan di piring kecil, dan potong dengan pisau memegang lada dengan garpu.  Jika Anda secara tidak sengaja menggosok mata setelah langsung memegang cabai jalapeo, Anda tidak akan pernah melupa...
Read more

Telur Orak-arik Tomatillo

Image
  Setiap beberapa hari, selama sebulan terakhir, saya pergi ke kebun saya di pagi hari dan mengumpulkan cukup tomatillo untuk dimasak dengan telur untuk sarapan. Ini bulan November, dan daun-daunnya mulai berombak, tapi kami berada di California Utara dan kami masih belum mendapatkan embun beku, jadi tomatillo masih tumbuh, meski lebih lambat. Kami tumbuh bersama ibu saya membuat  huevos a la Mexicana  , atau telur orak-arik yang dimasak dengan tomat dan salsa jalapeo. Elise Bauer Resep ini adalah versi salsa verde dari huevos ibuku.  Tambahkan beberapa chorizo ​​​​dan Anda akan memiliki Green Eggs and Ham versi Meksiko! Ya, telurnya berwarna hijau, tetapi jika Anda, seperti saya, menyukai  salsa verde  , ini bagus. Tomatillo dari kebun Elise.  Elise Bauer SIMPAN ITU MENCETAK Telur Orak-arik Tomatillo WAKTU PERSIAPAN 8 menit WAKTU MASAK 12 menit TOTAL WAKTU 20 menit PORSI 2 hingga 3 porsi Jika Anda tidak memiliki akses ke tomatillo, Anda dapat mengguna...
Read more

Resep Salad Romanesco

Pernahkah Anda memasak dengan romanesco? Juga disebut kembang kol romanesco atau brokoli romansco, itu memang dari keluarga brassica dan terlihat seperti eksperimen fraktal matematikawan yang berjalan liar. Hampir terlalu cantik untuk dimakan. Tapi makan itu kita akan. Elise Bauer Seperti Apa Rasa Romanesco? Romanesco lebih dekat rasanya dengan kembang kol daripada brokoli, tetapi lebih lembut dan lebih pedas dari keduanya. Bagaimana Mempersiapkan Romanesco Saat berbelanja, carilah kepala romanesco yang terasa tegas dan berat. Bintik-bintik coklat adalah tanda bahwa romanesco agak tua; beberapa tempat di sana-sini baik-baik saja dan dapat dipangkas, tetapi cobalah untuk menghindari yang memiliki banyak bintik. Simpan di laci yang lebih tajam sampai siap digunakan (akan bertahan selama satu setengah minggu atau lebih). Siapkan romanesco seperti Anda membuat kembang kol, potong kepala menjadi empat bagian atau irisan dan kemudian potong inti yang keras. Anda dapat memecah...
Read more