Resep Acar Roti dan Mentega

Kotak berisi mentimun dari pasar petani, puluhan stoples, pot besar, banyak aktivitas di dapur, acar segar buatan sendiri. Ini adalah beberapa kenangan saya dari musim panas tumbuh dewasa.

Nenek saya (ibu dari ayah) dan orang tua saya sering membuat acar ketika saya masih kecil. Favorit ayah saya adalah wortel pedas dan acar kembang kol (saya masih menunggu resepnya); favorit saya adalah acar kulit semangka manis (tidak dapat menemukan semangka dengan kulit yang cukup tebal untuk membuatnya lagi).

Elise Bauer

Acar manis seperti acar roti dan mentega ini (siapa yang memberi nama itu?) tidak pernah bertahan lama di sini; kami anak-anak melahapnya.

Cara Membuat Acar Roti dan Mentega

Acar roti dan mentega mudah dibuat, dan jika Anda berencana membuatnya sebagai acar kulkas (menyimpannya di lemari es dingin, untuk dimakan dalam beberapa minggu), Anda dapat melewatkan banyak langkah pengalengan.

Ini adalah resep dasar yang kebetulan kami sukai, disusun dari berbagai edisi Joy of Cooking ditambah beberapa riset online.

Es membantu menjaga mentimun tetap renyah, seperti halnya memasaknya dalam waktu singkat. Anda dapat bereksperimen dengan rempah-rempah acar, dan sayuran acar dalam hal ini. Kami memiliki resep acar roti dan mentega jalapeo untuk orang-orang yang menyukai acar pedas.

Apakah Anda punya resep acar roti dan mentega favorit? Jika demikian, beri tahu kami tentang hal itu di komentar.

Tonton Resep Acar Roti dan Mentega ini

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Huevos a la Mexicana

Image
  Huevos al la Mexicana, atau telur ala Meksiko, adalah telur yang dimasak dan diacak dalam salsa berbahan dasar tomat.  Mereka sangat mirip dengan  huevos rancheros  , tetapi karena diacak, mereka tidak terlalu rewel dan lebih mudah dibuat. Ibuku telah membuat "huevos" ini (diucapkan weh-vose, dengan awal seperti "kapan" tanpa n) untuk keluarga kami selamanya.  Sebenarnya, kata pintas kami untuk mereka hanyalah "huevos".  Ini salah satu cara favorit saya untuk membuat telur! Resep Sederhana / Mihaela Kozaric Sebrek SIMPAN ITU MENCETAK Huevos a la Mexicana WAKTU PERSIAPAN 8 menit WAKTU MASAK 15 menit TOTAL WAKTU 23 menit PORSI 2 sampai 4 porsi Cobalah untuk menghindari memegang cabai jalapeo dengan tangan kosong.  Keluarkan lada dari stoples dengan garpu, letakkan di piring kecil, dan potong dengan pisau memegang lada dengan garpu.  Jika Anda secara tidak sengaja menggosok mata setelah langsung memegang cabai jalapeo, Anda tidak akan pernah melupa...
Read more

Telur Orak-arik Tomatillo

Image
  Setiap beberapa hari, selama sebulan terakhir, saya pergi ke kebun saya di pagi hari dan mengumpulkan cukup tomatillo untuk dimasak dengan telur untuk sarapan. Ini bulan November, dan daun-daunnya mulai berombak, tapi kami berada di California Utara dan kami masih belum mendapatkan embun beku, jadi tomatillo masih tumbuh, meski lebih lambat. Kami tumbuh bersama ibu saya membuat  huevos a la Mexicana  , atau telur orak-arik yang dimasak dengan tomat dan salsa jalapeo. Elise Bauer Resep ini adalah versi salsa verde dari huevos ibuku.  Tambahkan beberapa chorizo ​​​​dan Anda akan memiliki Green Eggs and Ham versi Meksiko! Ya, telurnya berwarna hijau, tetapi jika Anda, seperti saya, menyukai  salsa verde  , ini bagus. Tomatillo dari kebun Elise.  Elise Bauer SIMPAN ITU MENCETAK Telur Orak-arik Tomatillo WAKTU PERSIAPAN 8 menit WAKTU MASAK 12 menit TOTAL WAKTU 20 menit PORSI 2 hingga 3 porsi Jika Anda tidak memiliki akses ke tomatillo, Anda dapat mengguna...
Read more

Resep Salad Romanesco

Pernahkah Anda memasak dengan romanesco? Juga disebut kembang kol romanesco atau brokoli romansco, itu memang dari keluarga brassica dan terlihat seperti eksperimen fraktal matematikawan yang berjalan liar. Hampir terlalu cantik untuk dimakan. Tapi makan itu kita akan. Elise Bauer Seperti Apa Rasa Romanesco? Romanesco lebih dekat rasanya dengan kembang kol daripada brokoli, tetapi lebih lembut dan lebih pedas dari keduanya. Bagaimana Mempersiapkan Romanesco Saat berbelanja, carilah kepala romanesco yang terasa tegas dan berat. Bintik-bintik coklat adalah tanda bahwa romanesco agak tua; beberapa tempat di sana-sini baik-baik saja dan dapat dipangkas, tetapi cobalah untuk menghindari yang memiliki banyak bintik. Simpan di laci yang lebih tajam sampai siap digunakan (akan bertahan selama satu setengah minggu atau lebih). Siapkan romanesco seperti Anda membuat kembang kol, potong kepala menjadi empat bagian atau irisan dan kemudian potong inti yang keras. Anda dapat memecah...
Read more