Paha Ayam Sari Apel dengan Resep Ubi Jalar
Jika saya jujur saya tidak suka minum sari apel (agak terlalu manis untuk selera saya), tetapi istri dan anak-anak saya menyukainya, itulah sebabnya saya selalu mencoba menyimpan sebotol besar di lemari es selama musim gugur.
saya suka menggunakan sari apel di musim gugur! Sangat cocok untuk hidangan penutup manis seperti lubang donat, tetapi juga lezat dalam hidangan gurih seperti salmon berlapis kaca dan daging babi yang dimasak dengan slow cooker, serta acara utama hari ini: Paha Ayam Sari Apel!
Paha ayam ini adalah hidangan wajan all-in-one yang sempurna, penuh dengan rasa terbaik musim gugur. Orang dewasa akan menyukainya bahkan jika mereka tidak menyukai paha ayam (istri saya membuktikannya), dan anak-anak juga harus memakannya.
Paha Ayam Apa yang Harus Saya Gunakan?
Anda secara teknis dapat menggunakan bagian ayam apa pun untuk resep ini, tetapi Anda akan mendapatkan hasil terbaik jika menggunakan paha ayam potong kulit dan tulang. Potongan ini cenderung tidak mengering, dan paha akan memiliki rasa yang kaya setelah direbus. Mereka juga ekonomis, mudah dimasak, dan jadi lezat.
Mengapa Menggunakan Sari Apel sebagai Cairan Memasak?
Orang tidak banyak berpikir untuk memasak dengan sari apel, tapi saya sangat merekomendasikannya. Sari apel enak dipadukan dengan makanan seperti ubi jalar, dan Anda sering kali tidak membutuhkannya dalam jumlah banyak untuk mendapatkan rasanya.
Satu-satunya hal yang harus diperhatikan adalah rasa manis sari buah apel. Saya suka mencampur sari dengan beberapa kaldu ayam untuk melunakkannya.
Trik Paha Ayam Renyah
Trik paha ayam yang enak? Saring mereka sebelum mendidih.
Mulailah dengan wajan besi tuang DINGIN, masukkan paha ayam dengan sisi kulit menghadap ke bawah ke wajan, letakkan wajan di atas api sedang, lalu jangan menyentuh paha selama sekitar 15 menit. Lemak akan keluar dan kulitnya akan menjadi kerak renyah keemasan.
Agar kulit tetap renyah nanti di oven, pastikan paha tidak sepenuhnya terendam dalam cairan. Mereka seharusnya hanya setengah tertutup, sehingga kulitnya terbuka.
Jadikan Ini Makanan!
Saya suka menyajikan ini dengan biji-bijian atau pasta yang bisa menyerap semua jus. Sementara paha ayam mendidih, masak nasi putih (di atas kompor atau di panci presto) atau orzo dan sajikan paha dengan itu. Cairan masakan juga berkurang dengan baik untuk membuat saus panci ringan yang bisa Anda sendok di atas ayam sebelum disajikan.
Menyimpan dan Memanaskan Kembali Paha Ayam
Anda mungkin tidak memiliki sisa makanan, tetapi jika Anda melakukannya, jangan khawatir. Paha ayam disimpan dengan baik di lemari es selama 4-5 hari. Saat Anda siap untuk memanaskan kembali, microwave selama sekitar 90 detik dengan suhu tinggi. Anda akan kehilangan kulit renyah yang lezat dalam microwave, tetapi ayam itu sendiri akan tetap sangat berair dan empuk.
Jika Anda ingin mendapatkan kembali kerenyahan, panaskan kembali paha dalam oven sampai matang.
The Dad Add: Salad Ayam Sisa
Hidangan ini cocok untuk salad sisa yang hangat. Rusak salah satu paha ayam dan tambahkan ke beberapa sayuran bersama dengan sisa ubi jalar rebus. Sendokkan sedikit minyak zaitun dan cuka sari apel di atasnya, lalu bumbui dengan garam dan merica untuk makan siang yang lezat dan lezat.
Ingin menendangnya lebih tinggi? Tambahkan keju kambing dan biji labu panggang. YUM.
Kartu Laporan Anak
Dalam foto ini, Anda akan melihat kekuatan sebenarnya dari saudara yang lebih tua.
Tidak ada (ZERO!) kemungkinan anak saya yang lebih muda akan memakan hidangan ini, tetapi Bro mengambil satu untuk tim dan terjun ke dalamnya. Dia mencoba sepotong ayam, mencoba terkecil, terkecil gigitan ubi jalar yang pernah dilihat dunia, dan dimasukkan ke dalam nasi. Dia melakukan semua ini sementara saudara perempuannya menatapnya sangat. Setelah dia puas bahwa kami tidak perlu memanggil layanan darurat, dia berjalan ke piringnya sendiri dengan sangat lambat.
Jadi, putusannya: hidangan ini ramah anak-anak! Rasanya sedikit manis dan gurih, dan selama Anda tidak membanjiri anak-anak Anda dengan paha besar di piring mereka, mereka hampir pasti akan menyukainya.
Comments
Post a Comment